随在企业发展的同时,公司秉持“带动一方经济,保护一方水土”的绿色发展理念。所有养殖基地均按国家环保要求建设了尾水处理设施,并率先在业内使用国际公认最有效的4 池3坝1湿地养殖尾水处理系统,通过运用植物净化、生物净化、药剂降磷等相关技术,确保养殖尾水达到排放标准。保证环境不受污染,并利用成熟的无抗牛蛙养殖的技术流程与养殖操作流程,确保成为国内无抗牛蛙养殖的标杆企业。

环保建设

  为实现从塘头到餐桌的全产业链服务,雪晖生物已在苗种繁育、标准化养殖、饲料动保、精深加工、渠道销售、牛蛙科研等各环节做了深入布局。多年来,公司与高等院校及科研单位紧密合作,联合开展牛蛙生态养殖技术研发项目,共建“湖南农业大学无抗牛蛙产学研基地”和“牛蛙产业髙质量发展创新研究院”,计划率先在业内联合打造牛蛙规模化繁育、生态养殖、病害防控、环境友好及智慧农业产业园五大标准化体系及技术模式。

牛蛙科研

  目前,公司于广东湛江、湖南临湘、海南海口3地建立了分拣中心,在上海、杭州、南昌、武汉等19地设立了销售服务网点。

销售网络

养殖规模
养殖标准
环保建设
牛蛙科研
销售网络

  截至目前,公司在湖南环洞庭湖地区、湖北洪湖、江西、广西、海南等地签约的养殖基地规模累计超2万亩,建立了10大养殖基地,拥有国家级水产健康养殖示范场两个,基地总计产量超3万吨。

 

  公司计划投资上亿元在海南、湖南两地建设两大集牛蛙养殖、预制菜加工、冷链物流、科教旅游于一体的“雪晖生物·现代农业智慧产业园”,打造新型农业综合发展示范产业园,园区计划于2024年分期投入运行。届时,公司全部基地投产总产量可达20万吨,年产值可逾百亿元。

  •   陈家牛蛙养殖基地土地流转面积共200亩。产品以牛蛙养殖为主,鱼、水稻、蔬菜等为辅形成的绿色生态立体养殖场。以“健康、环保、生态、绿色”的养殖经营理念,采用优质水源与营养配比相结合的模式,致力于打造绿色、健康、无抗

    的鲜活牛蛙产品。区内设有养殖区域3个,160口养蛙池,年产无抗牛蛙可达300万斤

              在环保、农业部门和当地政府的大力支持帮助下,先后建设出6池5坝的过滤净化设施体系,水体沉淀、净化、过滤

    面积达40亩

  •   白泥湖牛蛙苗种基地位于省白泥湖园艺场内,占地280亩。是与湖南农业大学合作建立的一个集教、学、产、研于一

    体的牛蛙种质、苗种基地。

      在湖南农业大学技术支持下,进行牛蛙种质的优化、改良,牛蛙蝌蚪苗的繁育,四脚苗种的培育等。基地现有孵化棚30个,种蛙养殖大棚3个,种蛙培育池30个,蝌蚪养殖池700个,稻蛙养殖实验池20亩。年产牛蛙蝌蚪苗5亿,牛蛙四脚苗50万斤

      基地以牛蛙的种质优化、改良为根本,生产优质的牛蛙苗种为目标,为牛蛙的绿色生态养殖提供保障,为国民的食品

    安全送上保险。

  •   湘阴小北湖基地位于湘阴县新泉镇凤南乡,背靠资水,总占地面积约1500亩,总投资金额约为5000万元,是一家集牛

    蛙与四大家鱼生态健康养殖于一体的特种水产养殖基地。基地现有养殖大棚15个共计4500平方,水域养殖网箱145个共计17400平方,土池1600个共计10万平方。

  •      益阳市大通湖沙堡洲渔业综合服务合作社, 成立于2014年12月8日, 基地位于益阳市南县明山头镇, 总占地面积为

    384亩,总投资金额约为2000万元,是一家集牛蛙与龙虾、螃蟹等特色水产养殖于一体特种水产养殖合作社,基地现有养殖池塘13个,养殖大棚70个,水域养殖网箱50个,土池180个

养殖规模

  公司为响应国家号召,维护国民食品安全,多年来致力于研究并掌握了不使用抗生素的养殖技术,首创牛蛙无抗养殖。并与湖南农业大学、湖南省水产科学研究院等科研机构及国内领先的检测机构合作,研发中草药防治配方,定制安全可靠的饲料和动保产品,在基地建立常态化检测机制,确保牛蛙从育苗到出塘养殖的全过程符合无抗标准,保障出塘牛蛙的健康与安全。是业内首家获得无抗生素产品认证证书的企业,更是国内目前最大的无抗牛蛙养殖企业。

苗种
 

选择干净的亲本进行繁殖

从源头保证牛蛙苗种健康

 水质
 

“好水养好蛙”。输入水质须达到Ⅱ类以上标准;塘内水体应设置为“一进一出”实时置换;及时打捞病、死蛙,定期池底清淤、消毒,保证塘内水体环境洁净

密度
 

养殖密度与经济效益直接挂钩,但必须有所“克制”。牛蛙无抗养殖的合理密度为亩产3~4万斤(养殖水面)

环保
 

环境保护不仅是政策红线,更是基于绿色可持续地进行牛蛙无抗养殖的根本。生态得到保护,蛙场及周边的水体、土壤、空气等才会更适宜牛蛙无抗养殖

动保
 

“功夫在平时”。研制中草药配伍的保健品,配合定制饲料进行日常投喂,提升牛蛙的免疫力和抗病力,避免出现病害后不得不使用抗生素等药品的情况

饲料
 

饲料中不含抗生素、激素以及其他外源性药物及添加剂,合理添加益生菌、多维、多矿等有益物质,提高牛蛙免疫力

 

苗种改良→繁育基地建设高标准苗种培育池

01 发情池

02 产箱/产卵池

03 产卵照片

04 集苗池

05 蝌蚪养殖池

饲料&动保→自研饲料投产

 

  公司拥有自主研发的牛蛙饲料配方(适用于牛蛙各个阶段、不同季节的营养需求),现阶段已与大型饲料加工企业合作生产。自研饲料不含抗生素、激素以及其他外源性药物及添加剂,合理添加了益生菌、多维、多矿等有益物质,对于提高牛蛙免疫力和抗病力有显著效果。

 

 

饲料&动保→中草药替代抗生素

 

  公司正逐步用中草药替代抗生素进行牛蛙病害防治,目前已有成熟的解决方案和成功案例。所有基地在牛蛙饲养中均能做到坚决不使用假冒、劣质兽药及禁用药品,不使用“非药品”、“动保产品”等存在安全隐患的投入品,牛蛙养殖全程符合渔用药物使用相关规定。使用中草药防治的相关技术已取得国家专利认证。

 

 

标准化养殖→全流程规范

 

01
统一基建规划
——
按牛蛙无抗养殖关键节点要素建设蛙场,并按场、按塘进行统一编号管理
02
统一蛙资采购
——
苗种、饲料及动保产品实行统一采购,杜绝个体操作存在的偏差隐患
03
统一操作规范
——
联合第三方公司Intertek天祥集团制定《牛蛙标准化养殖现场操作规范108项》和《渔药管理制度》,建立建立12项报告清单,涉及《药品出入库》、《用药处方》、《用药记录》、《投喂记录》、《养殖日志》、《日常检测记录》、《水质监测记录》、《饲料出入库记录》、《出塘记录》和《销售记录》等

 

标准化养殖→全过程监测

 

  协同客户(海底捞、锅圈食汇等)建立月度跟踪复盘制度,制定并梳理了10个关键步骤,从苗种来源到出塘交付全过程实施管控和监测,定期对《渔药管理制度》和《牛蛙标准化养殖现场操作规范108项》进行抽查和复盘。

 

1.苗种来源检测

1、基地建立种蛙专属蛙池和孵化池,编号管理并定期检测,确保种质健康;

2、蝌蚪投放,详细记录源头孵化池编号、数量等信息

2.投放密度监测

行业内亩产7万斤左右,我们的亩产在3-5万斤,60㎡投放300斤苗。

3.饲料投放监测

1、建立饲料供应商档案(资质及合同);

2、饲料按批次备份并送检;

3、基地完整填写《饲料投放记录表》

4.用药操作监测

1、设立专门的饲料仓库:根据料号、批次分类摆放,并标兑水比例等操作要点,排好不同料号、数量、药物的拌料顺序;

2、设置清晰明了的《拌料操作流程就规范》

5.出塘要求

1、规格达标,最小蛙重量需达150g,平均重量250g

2、休药期达标;

3、停食达标;

4、质量达标

6.第三方检测

精检,测定药物残留的精确数值;养殖期间每月每塘至少抽检一次

7.出货检测

出塘前12小时需停食,按装车批次做检测,并生成检验单随车同行交付备档

执行快检,检测不合格拒收

9.检测出厂批次检验

执行SB/T10379、DB2762、GB31650、GB19295等食品安全国家标准

10.食安抽检

基地名称、塘号、《养殖日志》、《用药记录》、出塘数量、发货的目的地

苗种改良→实现优质苗种产业化

 

  通过引进美国牛蛙原种亲本和苗种,采用形态学、数量遗传学、抗病筛选等方法对种质资源进行改良,培育优质苗种。公司目前已实现优质苗种产业化,拥有年产8亿尾蝌蚪苗的生产能力。

养殖标准